Zupy krem to wartościowe zupy bardzo lubiane przez dzieci. Ta z kukurydzy może stać się ich ulubioną z prostej przyczyny – jest słodziutka:)
Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej kukurydzy (możesz użyć tej z puszki)
- 1 puszka mleka kokosowego;
- 4 szklanki bulionu warzywnego/wody;
- 1 mała czerwona papryka;
- 1 duża cebula;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku;
- 4 gałązki natki pietruszki;
- 1 łyżka oleju rzepakowego.
Przygotuj wysoki garnek.
Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj. Paprykę pokrój w paski.
W garnku rozgrzej jedną łyżkę oleju rzepakowego, dodaj posiekaną cebulę i czosnek oraz paprykę i podsmażaj przez jedną minutę cały czas mieszając. Wsyp kukurydzę, zamieszaj i podsmażaj kolejną minutę. Zalej warzywa 4 szklankami bulionu i stałą częścią mleka kokosowego. Zamieszaj i przykryj. Gotuj zupę 15 minut na średnim ogniu, a następnie przelej całość do kielicha dużego blendera i zmiksuj na puszysty, gładki krem.
Zupę przelej do miseczek, posyp słodką papryką w proszku i natką pietruszki.
Zupy nie trzeba doprawiać, jest delikatna i słodka. Pyszna!
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (35)
Joanna
Dodano opinię: 28.03.2021
Pychotka 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Wygląda obłednie
Karolina
Dodano opinię: 19.05.2021
Czy zupki na mleku kokosowym można mrozić?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.05.2021
Można.
Ola
Dodano opinię: 25.05.2021
Ta zupa jest obłędna! Robię ją już któryś raz z rzędu, córka jest dość wybredna, a tę zupę za każdym razem zjada! Zresztą, smakuje i dorosłym – ostatnio teściowa mnie za nią pochwaliła 😀
alaantkoweblw
Dodano opinię: 14.07.2021
Super
Paula
Dodano opinię: 16.07.2021
Witam, jak myślicie da radę ugotować zupę pomijając wodę/bulion? Nie chcę robić dużej ilości, jedynie dla córki. Oboje z mężem nie jesteśmy fanami kukurydzy, jednakże nie chcę jej wykluczać w diecie córki. Zależy mi też, aby zupa była gęsta, córka lubi „czuć”, że coś je, bo inaczej traci zainteresowanie posiłkiem.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
Pewnie, spróbuj na samym mleku
Karolina
Dodano opinię: 20.07.2021
Mleko kokosowe chodzi Wam o mleczko z puszki to geste czy mleko z kartonu?
Bo mam to zwykle kartonowe I zastanawiam sie czy takie mogloby byc?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
gęste
Natalia
Dodano opinię: 05.08.2021
Witam, jakie mleko kokosowe z dobrym składem Panie polecają?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
zajrzyj tutaj: https://czytajsklad.com/mleko-kokosowe/
Martyna
Dodano opinię: 05.09.2021
Od jakiego miesiąca można podawać ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
PO 7 mcu
Magda
Dodano opinię: 03.11.2021
Czy ta zupe moge podać prawie 7 miesięcznemu dziecku ktore od 2 tygodni ma rozszerzana dietę ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
Jeśli to dopiero dwa tygodnie, to bym odczekała jeszcze chwilę, chyba, że już wszystkie skałdniki z zupy wypróbowane
Kasia
Dodano opinię: 14.11.2021
Puszka mleka kokosowego tj. Ile ml? Dałam teraz 165ml małą ale mam też duża puszkę.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
My używamy tych dużych.
Janina Nowicka
Dodano opinię: 26.11.2021
Mam pytanie czy mleko kokosowe trzeba ubić czy wsypać cala zawartość puszki
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
wlewasz tylko gęstą część mleka z puszki, bez ubijania
Paulina
Dodano opinię: 09.12.2021
Wyszła mi strasznie wodnista 😔
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
Dodałaś gęstą część mleka czy napój kokosowy- czyli mleczną wodę?
Kasia
Dodano opinię: 28.12.2021
Czy mogę zamiast mleka kokosowego dać krowie? Pozdrawiam
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
Będzie zupełnie inny smak i konsystencja, bo mleko kokosowe jest bardzo gęste.
Anna
Dodano opinię: 04.01.2022
Zupa wyszła super, mimo, że nie miałam papryki (zmiksowałam marchew z wywaru). Ja z synem jadłam z papryką słodką, a mąż doprawił sobie chili.
Marta
Dodano opinię: 07.01.2022
Czy można podać zupkę dziecku jeśli wcześniej nie próbowało kukurydzy i papryki? Córka skończyła 8 miesięcy.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 09.08.2022
tak
Kamila
Dodano opinię: 12.01.2022
Witam,
W jaki sposób można wykorzystać pozostałą część mleczka kokosowego?
Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie
alaantkoweblw
Dodano opinię: 09.08.2022
dodaj do koktajlu, lodów, placków
Klara
Dodano opinię: 17.01.2022
A ugotowana kukurydza to może być taka konserwowa z puszki… przepraszam jeśli pytanie zbyt głupie:)
alaantkoweblw
Dodano opinię: 09.08.2022
Może być
Aleksandra
Dodano opinię: 06.02.2022
Można użyć kukurydzy z puszki, mimo zawartości w niej soli?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 09.08.2022
tak, tylko wypłucz na sitku, by pozbyć się nadmiaru soli
Kasia
Dodano opinię: 27.07.2022
Kukurydzę z puszki też trzeba ugotować?
Zastanawiam się czy dla 5 osób (2 osoby dorosłe i 3 dzieci: 7 lat, 3 lata i 7 m-cy) ta porcja wystarczy czy lepiej robić z podwójnej?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 03.08.2022
Z puszki bez gotowania. Dla takiej ilości osób, zrobiłabym z podwójnej porcji.