07 października 2021
Pulpeciki z indyka w sosie kokosowo-pomidorowym to proste, ale bardzo efektowne danie. Takie pulpeciki są delikatne i miękkie, a kształt kulki idealnie wpisuje się w metodę blw i założenie, że pozwalamy dziecku samodzielnie kierować jedzenie o wygodnym kształcie do buzi.
Jak dobrze rozpocząć blw, możesz poczytać na naszym blogu w zakładkach BLW KROK PO KROKU
Takie pulpeciki są delikatne i miękkie, a kształt kulki idealnie wpisuje się w metodę blw i założenie, że pozwalamy dziecku samodzielnie kierować jedzenie o wygodnym kształcie do buzi. W pierwszych dniach blw podawaj dziecku dania jednoskładnikowe, jednak po 7-8 miesiącu możesz podać również takie danie w sosie z mleka kokosowego i pomidorów.
Do miski przełóż zmielone mięso. Dodaj jajko, mannę, majeranek, przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość wymieszaj tak by powstała jednolita masa.
Na patelni rozgrzej olej. Bułkę tartą przesyp na talerz. Nabieraj dłońmi małe porcje mięsa, tworząc kulki wielkości dużego orzecha włoskiego. Obtaczaj w bułce tartej, a następnie układaj na rozgrzanej patelni. Obsmaż klopsiki z każdej strony, by bułka tarta zrumieniła się. Zalej mięso mlekiem kokosowym. Pomidory z puszki zblenduj na gładki sos i przeje do mięsa, dodaj sok z cytryny. Wymieszaj sos, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 30 minut od czasu do czasu mieszając. Dorosłym i starszakom dosól danie na talerzu.
Podawaj z ziemniakami lub ulubionym makaronem. U nas dziś kolanka:) Opcjonalnie posyp natką pietruszki lub kolendry.
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (97)
Aleksandra
Dodano opinię: 02.11.2020
Wygląda przepysznie!!!
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.11.2020
Tak też smakuje.
Dorota
Dodano opinię: 08.04.2021
Nie wiem czy smażone potrawy są wskazane dla tak małych dzieci moim zdaniem raczej nie także przepis nie dla mnie.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
To zawsze wybór rodzica. Mięso jest tu chwilkę obsmażone, to nie to samo co smażenie kotleta schabowego.
Patrycja
Dodano opinię: 09.08.2021
Ja zamiast obsmażać pulpety gotowałam na parze. Również wyszły przepyszne a się nie rozpadły.
Maja
Dodano opinię: 13.10.2021
Ja robiłam też pieczone w piekarniku i są równie dobre jak smażone, więc może być to alternatywa dla smażenia, później tylko przełożyłam wstępnie podpieczone na patelnie i zalałam mleczkiem i pomidorami i dusiłam
Małgosia
Dodano opinię: 29.12.2021
Piekłam pulpety w piekarniku, potem przełożyłam na patelnie, dodałam mleko kokosowe z pomidorami i dusiłam.
Młoda Mama 2021
Dodano opinię: 21.01.2022
Jak i ile pieklas w piekarniku?
Ewelina
Dodano opinię: 02.11.2020
Witam. Co można dać zamiast kaszki manny?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.11.2020
spróbuj zmielone płatki owsiane lub tradycyjnie namoczoną suchą bułkę.
Basia
Dodano opinię: 02.11.2020
Czy zamiast pomidorów z puszki można dodać przecier pomidorowy własnej roboty? Czy będzie za rzadki…?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.11.2020
Można. Jeśli sos będzie za rzadki można go zagęścić lub odparować.
Blabla
Dodano opinię: 03.11.2020
Mleko kokosowe z kartonu czy mleczko takie z puszki?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.11.2020
Gęste mleko kokosowe.
Marianna
Dodano opinię: 03.11.2020
Jakie mleko kokosowe? w kartonie czy z puszki?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.11.2020
Z puszki gęste mleko.
Klaudia.mama.izy
Dodano opinię: 03.11.2020
Super przepis :).
Mam zamiar zrobić jutro na obiad więc pochwale się efektem❤️
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.11.2020
Mamy nadzieję, że posmakuje.
Klaudia.mama.izy
Dodano opinię: 05.11.2020
Wyszły super i smakowały wszystkim bez doprawiania :).
U nas podane z kaszą i warzywami, 8 miesieczna Iza się zajadała także super.
Dziękujemy za nową pozycję w naszym menu bo nigdy nie łączyłam mleka kokosowego z mięsem.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.11.2020
Bardzo nam miło.
Agata
Dodano opinię: 04.11.2020
A co zamiast bułki tartej polecacie?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.11.2020
Zmielone płatki owsiane
MamAntka
Dodano opinię: 04.11.2020
U nas dzisiaj goście na obiedzie, więc trzeba coś ciekawego ugotować, a czytając przepis aż chce się już zjeść te klopsiki. Mam nadzieję, że nasz 9m Antek też będzie zadowolony ☺️
Monika
Dodano opinię: 05.11.2020
a moze być kurczak zamiast mieso z indyka?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.11.2020
Pewnie.
Mama Zosi
Dodano opinię: 05.11.2020
Fajny przepis! Zaraz zabieram się do gotowania ? Podajesz je maluchowi w całości czy rozdrobnione?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.11.2020
W całości.
Magdalena
Dodano opinię: 05.11.2020
Czy można czymś zastąpić mleko kokosowe?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.11.2020
Śmietanką 30%
Asia
Dodano opinię: 06.11.2020
Czy można zastąpić mleko czymś innym? Jestem sama z dziećmi przeziębiona, a do sklepu daleko ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 16.11.2020
Jogurt, śmietana- po prostu nie będzie nuty kokosu
Malgosia
Dodano opinię: 06.11.2020
Polecacie dobre pomidory w puszce bez soli czy takie raczej nie istnieją ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 16.11.2020
Łowicz, lidl, ale sprawdzaj regularnie skład, bo lubi się zmieniać. A tu porównanie: https://czytajsklad.com/pomidory-krojone-w-puszce/
Monika
Dodano opinię: 11.11.2020
Pycha, właśnie zrobiłam dla naszej 4? bobas 9mscy, 5latka i ja z mężem ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 12.11.2020
Cieszymy się bardzo.
Monika
Dodano opinię: 16.11.2020
Czy mogę część zamrozić? ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.11.2020
Tak.
Joanna
Dodano opinię: 19.11.2020
A jakie mleko z puszki jest dobre? Jedyne jakie kojarzę z dobrym składem jest w kartoniku, a pewnie tutaj chodzi o gęstość
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.11.2020
Czasem się trafi z dobrym składem w tesco, ich marki oraz real thai.
Monika
Dodano opinię: 22.11.2020
Czy smazenie na oleju jest ok dla 8 miesiecznego dziecka?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.11.2020
Krótkie, szybkie podsmażenie będzie ok. Staramy się nie smażyć długo lub smażyć na suchej patelni. Im mniej smazonego, na mniejszej ilości tłuszczu, im krócej smażone tym lepiej.
Aleksandra
Dodano opinię: 22.11.2020
Czy można zamrozić z sosem?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.11.2020
Tak.
Magdalena
Dodano opinię: 23.11.2020
Genialne jedzonko ? robiłam z 1kg mięsa, ale wieprzowego- bo takie miałam, dałam 1 puszkę mleka kokosowego i jedna śmietanę 18%. Wszyscy się zajadali jak szaleni! Od 9mcy po 77 lata ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.11.2020
Bardzo się cieszymy.
Karolina
Dodano opinię: 02.12.2020
Przepyszne danie ?
Tata Przemek
Dodano opinię: 10.12.2020
1/2 łyżeczki soku z cytryny do sosu czy do mięsa? Widzę że wypisane jest w składnikach, ale w opisie brak wzmianki o tym. Pozdrawiam 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
Do sosu.
Marlena
Dodano opinię: 22.12.2020
Rewelacja! Szybkie a takie smaczne! U nas z ryżem i brokułem. Sztos, polecam!
alaantkoweblw
Dodano opinię: 28.12.2020
Bardzo nam miło.
Zwyczajnalidianna
Dodano opinię: 10.01.2021
Właśnie zostały okrzyknięte przez mojego męża najlepszymi pulpetami jakie jadł i tylko takie od teraz akceptuje Haha. *dodałam pocięty szpinak do sosu, a do naszej części papryczkę chili, reszta jak w przepisie. Dziękujemy za przepis!
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
Bardzo nam miło.
Aneta
Dodano opinię: 14.01.2021
Czy zamiast oleju do smażenia mozna uzyc oliwy z oliwek?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
Tak.
Aleksandra
Dodano opinię: 28.01.2021
Witam:)
Przepraszam, ze daje tu zapytanie, ale nie wiem gdzie indziej je zadać;)
Czy kostki rosołowe BIO z rossmanna można podać do zupy dla dziecka, które ma 1,5 roku.?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 04.02.2021
Nie znamy składu.
Aleksandra
Dodano opinię: 13.02.2021
To jest skład: Sól kamienna, tłuszcz roślinny (shea)*, skrobia kukurydziana*, warzywa* 13% (cebula*, marchew*), cukier karmelizowany*, przyprawy* (gałka muszkatołowa*, kurkuma*, pieprz*), zioła* (liście lubczyku*, pietruszka*, rozmaryn*), olej słonecznikowy*.
* z kontrolowanych upraw ekologicznych.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 01.03.2021
Dla niemowlaka nie bardzo. Po roku można podać.
Magda
Dodano opinię: 11.02.2021
Pulpeciki gościły na naszym stole już dwukrotnie! Pyszne połączenie smaków! Zajadaliśmy ze smakiem wszyscy!
Mariola
Dodano opinię: 26.02.2021
Czy pulpety bez soli mocno czuć że są bez soli? ? Mi to nie przeszkadza ale partner bardzo lubi solone rzeczy i nie wiem jak pogodzić to z gotowaniem dla 8-miesieczniaka? Partner czuję różnicę nawet jak ziemniaki są posolone dopiero na koniec (żeby wyjąć jednego dla małego) ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 01.03.2021
To wszystko kwestia przyzwyczajenia do nowego smaku. Jeśli jest aż taki problem, to trzeba dzielić przed gotowaniem na wersję z solą i bez. Można też stopniowo ograniczać sól, żeby przyzwyczaić do nowego smaku, używając dużej ilości przypraw. Niestety jako naród bardzo dużo solimy i początkowo potrawy bez soli wydają się mdłe.
Patrycja
Dodano opinię: 01.03.2021
Czy mięsko można smażyć na maśle klarowanym? I czy może to być gotowe mielone sklepowe, czy samemu mielić? 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 15.04.2021
Można i może być kupne gotowe
Anna
Dodano opinię: 20.03.2021
Czy zblendować same pomidory z puszki czy wraz z tym sosem z którym są w puszce?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.05.2021
Całość.
Basia
Dodano opinię: 31.03.2021
A co można dodać zamiast jajka? Ze względu na alergię musimy całkowicie odstawić jajka.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.05.2021
kisiel z siemienia lnianego.
Marta
Dodano opinię: 06.04.2021
Czym zagęścić sos ? Dodałam mleko kokosowe z kartonu i sos wydaje się za rzadki
alaantkoweblw
Dodano opinię: 24.05.2021
Mąką.
Gosia
Dodano opinię: 08.05.2021
Bardzo bardzo twarde… sosik fajny
mkw98
Dodano opinię: 09.05.2021
Przepyszne. Naprawdę nie spodziewałam się, że wyjdą aż tak dobre. My sobie nawet nie posoliliśmy. Podmieniłam tylko majeranek na bazylię, tymianek i kumin. Średnia wieku pałaszujących 24,7, najmłodsza 10 miesięcy. 🙂
Mama+Alexandra
Dodano opinię: 14.06.2021
Pyszny, u nas zamiast bułki tartej zmielone płatki owsiane. I dodatkowo ryz i mieszanka warzyw do woka. Myśle, ze w wersji ze śmietana byłoby bardziej tradycyjnie i równie smacznie. Pulpeciki delikatne!!!! Dla naszego trzylatka można byłoby bardziej przyprawić. Ale to kwestia upodobań. DZIEKUJEMY ZA KOLEJNY PYSZNY OBIAD?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 14.07.2021
Polecamy się
Alicja
Dodano opinię: 12.10.2021
W pomidorach z puszki zawsze widzę zawartość soli. Fakt bardzo mało. Pytanie czy można to wykorzystywać do dań dla niemowlaka?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
Jest trochę pomidorów z puszki bez soli, np. z Lidla, Łowicza, Pudliszki, Primo Gusto
Marta
Dodano opinię: 14.10.2021
Dodałam śmietankę 30% zamiast mleka kokosowego w ilości 400 ml. Wydaje mi się, że jest jej za dużo. Czy mam rację, a jeśli tak, to w jakiej proporcji należy następnym razem ją dodać?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
Spróbuj połowę. Mleko kokosowe jest gęste jak jogurt grecki, tłuste.
Dominika
Dodano opinię: 14.10.2021
Jakby co, pulpeciki bez bułki tartej można rozłożyć na blaszcze i piec chwilę w piekarniku- później do sosu:) to zamiast smażenia
Kasia
Dodano opinię: 04.11.2021
Czy można pulpety po prostu ugotować jak w przepisie tylko bez podsmażania czy raczej nie wyjdą ?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
Jeśli zrobisz bardziej zwartą masę, to powinno się udać
klaudia
Dodano opinię: 10.11.2021
Czy do sosu mozna dodac pokrojona papryke?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 08.08.2022
tak
Iza
Dodano opinię: 19.11.2021
Czy mozna pulpeciki uparować zamiast smażyć?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 29.12.2021
Tak.
Monika
Dodano opinię: 19.11.2021
Wyszło pyszne ☺
Kasia
Dodano opinię: 09.12.2021
Z rozpędu dodałam bulke tarta do mięsa 🙁 czy pulpety wyjdą okej? obtoczyć jeszcze je przed smażeniem w bułce (w małej ilości) czy już nie ma potrzeby?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 27.12.2021
Po prostu wyjdą twardsze. Nic się złego nie stanie.
Sylwia R
Dodano opinię: 30.01.2022
Czy mleko kokosowe zz puszki jest zawsze gestsze od tego w kartonie? Jak to rozpoznać czy jest geste przed otwarciem?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.02.2022
Zwykle w kartonie jest rzadsze- to napój kokosowy, choć kier ma np. karton z gęstym mlekiem kokosowym. Patrz na zawartość tłuszczu oraz wody.
Kinga
Dodano opinię: 18.02.2022
Czy mleczko kokosowe z puszki może byc?
alaantkoweblw
Dodano opinię: 21.02.2022
Pewnie
Ewa
Dodano opinię: 08.03.2022
Popieram, wyśmienite danie!
Zamiast kaszy manny użyłam 2 łyżki mielonych płatków owsianych, zrezygnowałam z bułki tartej, a pulpety upiekłam w piekarniku (grzałka góra-dół, 200st., 20min) i później 30min w sosie 🙂
Julia
Dodano opinię: 18.03.2022
Proste i pycha!
Karolina
Dodano opinię: 08.04.2022
A czy może być kasza manna błyskawiczna czy taka zwykła ma być? 🙂
alaantkoweblw
Dodano opinię: 08.08.2022
Może być
Karolina J
Dodano opinię: 29.06.2022
Zrobiłam i bardzo nam smakowało! Nawet partnerowi który jest bardzo wybredny. Znów robię by moja siostra spróbowała 😂 uwielbiam wasze przepisy i czasami znajduję coś gdy brak mi pomysłu.
alaantkoweblw
Dodano opinię: 20.07.2022
Bardzo nam miło