Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

12 października 2021

Domowy makaron dyniowy

Domowy makaron to brzmi pracochłonnie i czasochłonnie, prawda? Nic bardziej mylnego. Robi się szybko i jest pyyyyyyyyszny.

Domowy makaron dyniowy

Domowy makaron dyniowy

Domowy makaron to brzmi pracochłonnie i czasochłonnie, prawda? Nic bardziej mylnego. Robi się szybko i jest pyyyyyyyyszny. Możesz zjeść na wytrawnie i na słodko. Przepis pochodzi z naszej najnowszej książki kucharskiej „Sezonowe”

Składniki:

1 szklanka mąki krupczatki (może być pszenna/orkiszowa) + do podsypania
1 jajko
2 czubate łyżki puree z dyni
1 łyżka oliwy
ulubione dodatki, np. warzywa lub dobry olej/masło

Wykonanie:

Do miski wsyp mąkę, dodaj jajko i puree z dyni (TU info jak zrobić puree z dyni). Mieszaj ciasto łyżką, a następnie przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Zgniataj ciasto, aż będzie elastyczne. Rozwałkuj na grubość  2 mm i pokrój nożem na paseczki.

Zagotuj w garnku wodę (możesz ją osolić, jeśli danie jest dla starszaków lub dorosłych). Wrzucaj na wrzątek makaron partiami. Od momentu wypłynięcia gotuj około 4 minut, odcedź i polej oliwą, by makaron się nie skleił.

Podawaj z ulubionymi podsmażonymi warzywami (np. z podsmażonym czosnkiem, cukinią i papryką) lub w bulionie czy zupie pomidorowej.

Domowy makaron dyniowy
Domowy makaron dyniowy
Domowy makaron dyniowy
Domowy makaron dyniowy

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (2)

Angelika

Dodano opinię: 12.10.2021

Uwielbiam swojski makaron i zdarza mi sie robić na zapas dlatego moje pytanie czy ten tutaj można wysuszyć i przechowywać?

Mama Natalia

Dodano opinię: 29.10.2021

Miałam dzisiaj przysłowiowe „nic” w kuchni, ale mam trochę słoików z dyniowym puree bo ostatnio przerobiłam, więc zrobiłam na obiad ten makaron. Nie wyszedł taki piękny jak na waszych zdjęciach ale pyszny i moje dzieci się zajadały (dopiero po fakcie poinformowałam o dyni bo by nie przeszło). Dzięki za przepis!

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek