Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

12 października 2021

Domowy makaron dyniowy

Domowy makaron to brzmi pracochłonnie i czasochłonnie, prawda? Nic bardziej mylnego. Robi się szybko i jest pyyyyyyyyszny. Możesz zjeść na wytrawnie i na słodko. Przepis pochodzi z naszej najnowszej książki kucharskiej „Sezonowe” Składniki: 1 szklanka mąki krupczatki (może być pszenna/orkiszowa) + do podsypania 1 jajko 2 czubate łyżki puree z dyni (TU info jak zrobić...

Domowy makaron to brzmi pracochłonnie i czasochłonnie, prawda? Nic bardziej mylnego. Robi się szybko i jest pyyyyyyyyszny. Możesz zjeść na wytrawnie i na słodko. Przepis pochodzi z naszej najnowszej książki kucharskiej „Sezonowe”


Składniki:

  • 1 szklanka mąki krupczatki (może być pszenna/orkiszowa) + do podsypania
  • 1 jajko
  • 2 czubate łyżki puree z dyni (TU info jak zrobić puree z dyni)
  • 1 łyżka oliwy
  • ulubione dodatki, np. warzywa lub dobry olej/masło

Wykonanie:

Do miski wsyp mąkę, dodaj jajko i puree z dyni. Mieszaj ciasto łyżką, a następnie przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Zgniataj ciasto, aż będzie elastyczne. Rozwałkuj na grubość  2 mm i pokrój nożem na paseczki. 

Zagotuj w garnku wodę (możesz ją osolić, jeśli danie jest dla starszaków lub dorosłych). Wrzucaj na wrzątek makaron partiami. Od momentu wypłynięcia gotuj około 4 minut, odcedź i polej oliwą, by makaron się nie skleił. 

Podawaj z ulubionymi podsmażonymi warzywami (np. z podsmażonym czosnkiem, cukinią i papryką) lub w bulionie czy zupie pomidorowej. 

#gallery-3 {
margin: auto;
}
#gallery-3 .gallery-item {
float: left;
margin-top: 10px;
text-align: center;
width: 100%;
}
#gallery-3 img {
border: 2px solid #cfcfcf;
}
#gallery-3 .gallery-caption {
margin-left: 0;
}
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */





Więcej przepisów na jesienny sezon i pozostałe warzywne i owocowe sezony znajdziesz w naszej najnowszej książce „Sezonowe”. To 100 przepisów na każdą porę roku, w których wykorzystasz tylko sezonowe produkty, by zdrowo odżywiać dziecko i całą rodzinę. 

IMG_0537

IMG_0538

IMG_0534

IMG_0539

IMG_0542

IMG_0541

IMG_0540


Poprzednie
Następne

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (2)

Angelika

Dodano opinię: 12.10.2021

Uwielbiam swojski makaron i zdarza mi sie robić na zapas dlatego moje pytanie czy ten tutaj można wysuszyć i przechowywać?

Mama Natalia

Dodano opinię: 29.10.2021

Miałam dzisiaj przysłowiowe „nic” w kuchni, ale mam trochę słoików z dyniowym puree bo ostatnio przerobiłam, więc zrobiłam na obiad ten makaron. Nie wyszedł taki piękny jak na waszych zdjęciach ale pyszny i moje dzieci się zajadały (dopiero po fakcie poinformowałam o dyni bo by nie przeszło). Dzięki za przepis!

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek