Czuć oddech Świąt na plecach.
Gdyby połączyć zdjęcia ostatnich dni ze wszystkich instagramów, powstałby Toruń. Nie ma piernika, który nie miałby swojego zdjęcia wrzuconego na facebooka czy instagrama. Blogerzy kulinarni prześcigają się w recepturach na najlepszy przepis na pierniczki.
A my? No jasne, że my też się obfociłyśmy piernikowo. Nie masz piernika na ig – nie istniejesz. A tak serio. Asia pierniki już zrobiła (TU przepis na pierniki Asi) a Ania, jak zwykle, na ostatnią chwilę (a TU przepis Ani dla tych, co lubią pośpiech).
Ale jest coś, co nie zmienia się u nas od 8 lat. Treść wiadomości od Was w okresie przedświątecznym. Życie rodzica zostaje zdominowane przez pytanie:
Co dziecku na Święta? … bo przecież grzyba nie dam.
No nie:) Absolutnie. I to jak najdłużej grzyba nie dajemy (więcej w TYM wpisie).
Zatem co?
Opcji jest wiele, ale o tym za chwilę. Najpierw, nim zaczniecie układać świąteczne menu dla dziecka, pomyślcie:
ile takie dziecko zje na wigilię i czy na pewno jedzenie będzie stanowiło dla niego istotę tego wieczoru?:)
Czy ono naprawdę przeżywa wigilijne potrawy tak, jak my – dorośli?
No właśnie… Atrakcji będzie tak wiele, że, zanim dziecko zainteresuje się jedzeniem, to:
- posiedzi na kolanach u cioci, dziadzia,
- stłucze bombkę,
- zje sianko spod obrusa,
- obliże papierek od cukierka z choinki,
- zacznie rozpakowywać prezenty (w tym zje kawałek opakowania) …itd.
Zatem… czy na pewno musimy szykować ekstra świąteczne menu dla niemowlaka??
- Lepić specjalne pierogi (zje jednego)?
- Kręcić pulpety rybne (zjadł pieroga, miejsca na pulpeta brak)?
- Zawijać krokiety niesmażone bez grzybów (pól pieroga + polizany pulpet = weź już nie zwijaj)…
Ale dobra… Przodem do klienta. Jeśli musisz jednak mieć specjalne menu i dziecko jakimś cudem usiądzie na chwilę przy świątecznym stole, to możesz zaproponować mu:
1. Zamiast karpia (jeśli obawiasz się ości) – paluszki rybne lub pulpeciki z ryby
2. Zamiast pierogów z grzybami – pierogi z kaszą i twarogiem
3. Barszcz doprawiony łagodniej (piszemy o tym, bo nasze są dość wyraziste w smaku:))
4. Pierniki na miodzie (miód po roku- o miodzie piszemy TU)
5. I… kawałek chleba z masłem
Punkt piąty powinien być chyba pierwszy :):):)
Wszystkie przepisy na te potrawy znajdziesz w naszych książkach i e-bookach lub na blogu.
A jeśli Twoje dziecko złapie ze stołu coś, co niekoniecznie byś mu dała i nie zawiera ono grzybów… Cóż…
Raz nie zawsze.
jak mawiamy.
A co na Święta (i nie tylko) można bezkarnie i w niezliczonych ilościach?
To:
Bo, o co chodzi w świątecznym czasie, jak nie o Miłość?:)
A ponieważ rok w rok pytacie, prosicie, to powstał wreszcie.
E-book „A co na wigilię?” – 12 wigilijnych przepisów na pyszne świąteczne dania dla niemowląt, dzieci starszych i całej rodziny autorek bestsellerowych książek kulinarnych dla dzieci.
Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
Jak to jest ze sledziami? Wydaje mi sie ze nie jest to wskazane dla dziecka (Szczegolnie 14,5 miesiecznego), ale w rodzinie wsyzscy mowia, ze to "samo zdrowie":) Nie wiem jak to argumentowac, bo w sumie tylko intuicyjnie wydaje mi sie to za ciezkie i surowe.
Surowa ryba, sól… Nizbyt zdrowe dla malucha.
Moj syn 27.12 skonczy 6mc. Od poczatku jedzie tylko na piersi 😉 Zdecydowalismy, by rozszerzanie diety rozpoczac w Wigilie 😉 Od czego zaczac? Tarte jablko, marchewka gotowana? Jestem zielona!
Zapraszamy do naszych zakladek na blogu „rozszerzanie diety” i „metoda BLW”. Na pewno wszystko Ci wyjaśnią informacje w nich zawarte.
a dlaczego nie karpia???
Teoretycznie-można podać(jeśli przygotowany nie na głębokim tłuszczu), ale dziecko samo nie weźmie do rączki, bo karp jest nafaszerowany ośćmi. Trzeba przebrać precyzyjnie, a i tak ryzyko pozostaje. Nie na nasze nerwy. Ale wybór rodzica:)
Amen! 🙂
Proponujecie farsz na pierogi: z kaszą i twarogiem czym radzicie doprawić taki farsz..? Chce podać takie pierogi synkowi. Dziękuję za odpowiedż i pozdrawiam:)
Cebulka i odrobina pieprzu.
A czemu unikać grzybów? pieczarek też? Mam na myśli 23 miesięczne dziecko.
Grzyby są zbyt ciężkie, małe brzuchy nie trawią ich bardzo długo, dlatego trzeba się wstrzymać i do 12 roku życia.
Nie mogę znaleść przepisu na pierogi z kaszą i twarogiem :/ oraz na pierniczki na blogu.
Pierogi i pierniczki są w książce.
:/
Ale co? W książce jest przepis na pierniczki, barszcz, pierogi z kaszą. Znajdują się te przepisy w rozdziale świątecznym.
Jakie pierogi mogę zrobić dziecku ze skazą białkową?
Ze szpinakiem
A ja chyba zrobię kuleczki z dorsza i marchewki 🙂 oczywiście alaantkowe! Zastanawiam się jakie ciastka zamiast pierniczkow (ale żeby trochę je udawały), dzieć 10 miesięcy. Jak myślicie? Co robicie Zuzi? 🙂
Zuza będzie miała już rok , ur się 12 grudnia. Jeszcze nie planuje menu, ale juz skubnęła piernika, raczej zje sernik jaglany.
Witajcie, mam pytanie od jakiego wieku podajemy kapustę ?? Znalazłam w książce przepis na paszteciki z kapustą i pomyślałam ,że to spoko opcja dla mojej Tosiulki na Święta , będzie miała 10,5 msc. Można ? Aha i jeszcze jedno czy można zastąpić czymś miód w pierniczkach ? – brak mi koncepcji. Pozdrawiam i życzę smacznych i Wesołych Świąt w rodzinnej atmosferze 🙂
Można podac kapustę, a miód sprobuj syropem daktylowym.
W pierwszym ala’antkowe blw byl fajny przepis na rybke po grecku dla dzieciaczkow;) warto sprobowac;).
a u nas Zuza kończy rok w Wigilie 🙂 i bedzie tort zamiast pierniczków 🙂
Grzyby i pieczarki nie. Ale co z zupą grzybową i pieczarkową – sam wywar? Nie mając pojęcia mojemu roczniakowi 3 razy taką grzybową bez grzybów podałam i nic mu nie było, mama mnie wprowadziła w błąd, że „to tylko sama woda, grzybów tylko nie podawać”, ale inne matki mnie już uświadomiły by nawet zupy nie podawać. I mimo, że nic młodemu nie było, to już więcej nie podam. A Ty co sądzisz o „grzybowej bez grzybów” i „pieczarkowej bez pieczarek” dla 14-15 miesięczniaka?
Sadzę, że nie ma powodu, by w jakikolwiek sposob ryzykowac. Bez tego wywaru przeżyje, można podać coś i innego. A wywar zawiera to, co zawierały grzyby, podobnie jak rosół zawiera to, co zawierały warzywa, bo to z nich wywar.
Dania „grzybowe” typu pierogi, gołąbki można też przyrządzić z pieczarkami 🙂 Po skończonym roczku powinno być ok 🙂
A jakie pierogi dla 8 miesięcznika? 😉
Takie, ktore grzybów nie mają.
Dzień dobry 🙂 dziękuję za Wasze przepisy i inspiracje! Mam pytanie odnośnie pierogów ruskich dla 9 i 10 miesiecznego dziecka. Czy takie lekko przyprawione mogą być? Pozdrawiam
Na zdrowie. Przyorawione tak, ale unikaj soli.
A ja mam dylemat z miodem w piernikach. My we Wigilię będziemy mieć 11,5 miesiąca. Chyba te dwa tygodnie nie zrobią różnicy? 🙂
Wychodzimy z założenia, że w życiu ryzykujemy tylko w emocjach? Czy ten jeden piernik jest tego warty? Zwłaszcza, że dziecko nawet nie skojarzy, że to piernik a nie inne ciastko, np, korzenne. Ale oczywiscie rodzic decyduje?
Nie moge przezyc tych grzybow lesnych… Rozumiem, ze niemowleciu nie dawac, ale dziecku az do 12 r. z??? (Wyczytalam o tym tutaj: https://alaantkoweblw.pl/uwazaj-na/ ) Rozumiem, ze takie sa wytyczne, ale srasznie to dla mnie smutne. Od malenkosci jezdzilam co roku z rodzicami na grzybobranie, uwielbialam jesc grzyby: maslaki, prawdziwki, podgrzybki, kanie… Pierogi z kapusta i grzybami ubostwialam na swieta, to nadal moje ulubione pierogi. A moje dzieci maja ich nie sprobowac do 6 klasy? Chyba w ogole musialabym przestac je robic, a tak je kocham… No i zbieranie grzybow jest tak swietna zabawa, ciezko mi sobie wyobrazic ukrywanie sie z ich zjadaniem przed 10-12letnimi dziecmi… Planujemy kilkoro dzieci, chyba czas sie pozegnac z grzybami na dluzszy czas…
No, niestety, ryYko jest zbyt duże. Ale mozesz robić dziecku zamiast z grzybami, to z pieczarkami. Ja wiem, że smak inny, ale zawsze to coś.
A my z nasza 14 miesięczna Niunia mamy odwrotny problem 🙂 Je i pije jakby zycie miało sie zaraz skończyć 🙂 Wszystko co jest na stole , wszystko co my jemy koniecznie chce również jeść , nie czuje kiedy ma dość . Jest bardzo towarzyska i chyba to jedzenie traktuje jako rozrywkę ,je pod „korek „ aż bedzie pełna , zje praktycznie wszystko awokado, wszystkie warzywa , mięsko , kasza na wodzie z dodatkiem owoca ( zjadła całe jabłko tarte ), jogurt naturalny – trzęsie sie jak widzi opakowanie .Mała terrorystka wymusza i awanturuje sie gdy ktoś je i sie nie podzieli . Musimy sie chować z jedzeniem . Nie dajemy nic słodzonego pije tylko wodę bo boimy sie przy takim apetycie jak bedzie niedługo wyglądać ;)Trudny czas przed nami …;) Albo musimy szukać kariery w tv w jedzeniu dla dzieci ;)Pozdrawiamy
Tylko się cieszyć. Obyś za pół roku nie pisała „moje dziecko nie je”? To jeden z kolejnych etapów. Bedzie ich wiele. Ufaj dziecku,p.
Paluszki rybne? ?Ale jakie? I jak je przyrządzić? Smażyć na oleju? Do piekarnika?
Na blogu mamy wiele rodzajów ryb, w tym 2 rodzaje paluszków. Zapraszamy do przepisów.
U nas w tym roku dla dzieci uszka z rybką i cebulką a pierogi będą z kaszą i serem , dla dorosłych klasyka z grzybkami ?
A czy jeśli robię zupę wigilijną i dodam do wywaru kilka grzybów leśnych dla aromatu, ale później nie będę ich podawac na talerz to czy można dac 1.5 roczniakowi czy nie?
Nie
Czy 16miesiecznemu dziecku moge podac smazona rybe np.dorsza w panierce z maki?
Możesz
Dziekuje za wiadomosc,bo wlasnie biore sie za rybe po grecku i juz kombinowalam jak ominac smazenie..pieknych swiat
Nie mogę wrzucić jednego grzyba do gotującego się barszczu?
Bezpiecznie- nie
A pieczarki od kiedy można podać?
Od początku rozszerzania diety. Traktujemy jak warzywa.
Syn w Wigilię będzie miał 7 miesięcy, mogę mu podać pierogi z batatem i białym serem?
Tak.