Składniki:
4 marchewki;
1 pietruszka (korzeń);
1 mała cebula;
1 pomarańcza;
1 łyżka oliwy z oliwek;
kawałek świeżego imbiru (ok. 3 cm);
1/2 łyżeczki cynamonu;
2 szklanki wody.
Warzywa obierz i pokrój w kostkę. Pomarańczę przekrój na pół, wyciśnij sok i przelej go do szklanki wraz z miąższem. W garnku rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i lekko ją zeszklij. Następnie dodaj posiekany imbir i jeszcze chwilę podsmażaj. Po ok. 1 minucie wsyp pokrojoną marchew i pietruszkę, wymieszaj całość dokładnie, zalej wodą i sokiem z pomarańczy (z miąższem). Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu do momentu, aż warzywa zmiękną. Dodaj cynamon, zblenduj zupę na gładki krem. Jeśli krem jest zbyt gęsty, w czasie miksowania dolej wody, a na koniec ponownie zagotuj zupę.
Maluchom które nie radzą sobie z łyżką, zupę możesz rozcieńczyć i podać w kubku Doidy:)
Zupa zniknęła pod moją nieobecność, dlatego innych zdjęćbrak:)
Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.
Komentarze (21)
Anonymous
Dodano opinię: 24.03.2015
Dziewczyny, czy podajecie dzieciom I i II danie? U mnie jest zwyczaj, jadania jednych dań. Wprawdzie pojawienie się dziecka zmieniło nasz sposób żywienia, jednak dwóch dan nie dam rady pitrasić. A dodam, ze mój Łasuch zjadłby i 5 dań. Ciągle tylko am i am… 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 24.03.2015
Nie, też nie mamy czasu:) zdarza się natomiast, że gotujemy większa ilość zupy i jeśli obiad jest ”lekki” np. pierogi leniwe to dojadamy zupą. Jednak zazwyczaj zjadamy w naszych domach obiad jednodaniowy. Pozdrawiamy.
Największe miasto świata
Dodano opinię: 24.03.2015
Bardzo fajny blog. Jesteśmy zafascynowani:) Życzymy powodzenia i dalszych sukcesów w prowadzeniu bloga!
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 24.03.2015
Dziękujemy! A my życzymy smacznego gotowania z nami:)
Anonymous
Dodano opinię: 16.04.2015
PRZEEEPYSZNA ZUPA!! mniam 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 16.04.2015
Cieszymy się,że smakowało!Na zdrowie!:)
lenek
Dodano opinię: 17.08.2015
Ile zupy wychodzi z tego przepisu? Zazwyczaj gotuje dzieciowi porcję zupki (nie marchewkowej, ale jakiejkolwiek innej) z połowy marchewki, a tu widzę cztery, więc domyślam się, że porcja jest większa…
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.08.2015
To porcja na 2-3 osoby.
adrastea
Dodano opinię: 22.08.2015
Bardzo dobra ta zupka 🙂
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 22.08.2015
Cieszymy się,że smakowała!:)
Kasia
Dodano opinię: 20.10.2015
A czy taka zupe mozna zamrozic?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 22.10.2015
Jasne:)
Sylwia
Dodano opinię: 05.11.2015
Córka 2 i pół roku – pogardziła. Ale za to syn 10 miesięcy – zjadł swoją i siostry porcję 😉
Kasia
Dodano opinię: 26.11.2015
Pycha! Ale robiłam większą ilość i przedobrzyłam chyba z imbirem. Czy jego smak ma być tak mocno wyczuwalny, że zupa jest aż pikantna? 🙂 mi i synkowi bardzo smakowała, ale mąż trochę kręcił nosem.
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 29.11.2015
Imbir ma mocny smak, gdy dodasz za dużo faktycznie potrawa jest ostra. Nie każdy lubi:) Dodawaj wedle smaku, my dodajemy odrobinę, tylko dla podkreślenia,bez nadmiernej ostrości.
Jowaka
Dodano opinię: 17.12.2015
Czy jeśli dodam imbiu nie swieżego a takiego w proszku, zmieni to postać rzeczy?:) I ile wtedy, łyżeczke?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 17.12.2015
Nie:) Będzie tylko mniej intensywny smak tego imbiru.
Mama Lilluchy
Dodano opinię: 26.04.2016
Zupka wyszła super 🙂 Córa zjadła ze smakiem. Musiałam troszku zmodyfikować, bo przesadziłam z imbirem. Dodałam jeszcze marchew, batata i kaszę jaglaną, żeby złagodzić ten imbir. Już kilka ala'antkowych przepisów wykorzystałam i gorąco polecam 🙂 Oj świetne są 🙂 Pozdrawiam cieplutko i dziękuję 🙂
Karola
Dodano opinię: 16.01.2017
witam, czy zamiast oliwy z oliwek może być olej kokosowy? Synek ma 7 miesięcy, można mu podać, czy jednak trochę za wcześnie?
Ala’Antkowe BLW
Dodano opinię: 16.01.2017
Może być:)
Sylwia
Dodano opinię: 07.04.2019
Niestety akurat nie miałam imbiru lecz mojemu maluchowi to nie przeszkadzało 🙂 zjadł bardzo dużo, bardzo zadowolony, jak z kubeczka mu sie znudzilo to z mojej łyżki jadł