12 porcji 9 miesięcy+

Przemytniczki warzyw w diecie dziecka jesteście z nami? Jesli właśnie Wasz maluch nie chce jeść warzyw zaproponujecie mu/jej placki napakowane cukinią, cebulą, marchewką i ziemniakami:) Może akurat nie zorientuje się czym jest częstowany/a? 🙂

Składniki:

  • 1 mała cukinia;
  • 1 duża cebula;
  • 1 duża marchew;
  • 2 ziemniaki;
  • 2 jajka;
  • 4 łyżki mąki orkiszowej/ pszennej, kukurydzianej;
  • olej rzepakowy do smażenia;
  • szczypta pieprzu.

Warzywa umyj, cebulę, ziemniaki i marchew obierz. Cukinię możesz pozostawić w skórce.

Zetrzyj wszystkie warzywa na dużych oczkach tarki, wymieszaj, posyp pieprzem, a część dla dorosłych jeśli chcesz również solą. Ostaw na 15 minut, po tym czasie odciśnij z nadmiaru soku. Dodaj rozbełtane jajka, mąkę, wymieszaj.

Patelnię lekko natłuść olejem, nakładaj łyżką ciasto, a następnie spłaszczaj placuszki i obsmażaj na małym ogniu przez kilka minut z obu stron:) Gotowe!

Jeśli placki będą się łamać, dodaj więcej mąki do ciasta, jednak im mniej tym smak lepszy:)

Podawaj np. jako drugie danie obiadowe:)

 12084165_1046020842098166_2071480807_n 12092506_1046020872098163_1878047504_n   12083911_1045989058768011_1569568676_n

Widać, że Ali smakują, prawda?:)))