Popiszemy?

kontakt@alaantkoweblw.pl

 

20 marca 2017

Pieczone kotlety mielone z warzywami

Pieczone kotlety mielone z warzywami Składniki: 400 g mięsa mielonego z indyka 4 różyczki surowego brokułu 1/2 dużej marchewki 2 niewielkie ząbki czosnku 1 jajko Szczypta pieprzu Warzywa umyj, marchewkę obierz. Brokuł zetrzyj na drobnych oczkach tarki, marchewkę na grubych. Do dużej miski przełóż mięso, dodaj starte warzywa i jajko. Czosnek wyciśnij przez praskę i...

Pieczone kotlety mielone z warzywami

Składniki:

  • 400 g mięsa mielonego z indyka
  • 4 różyczki surowego brokułu
  • 1/2 dużej marchewki
  • 2 niewielkie ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • Szczypta pieprzu

Warzywa umyj, marchewkę obierz. Brokuł zetrzyj na drobnych oczkach tarki, marchewkę na grubych. Do dużej miski przełóż mięso, dodaj starte warzywa i jajko. Czosnek wyciśnij przez praskę i również dodaj do mięsa. Dopraw pieprzem i całość dokładnie wymieszaj, by składniki się połączyły. Odstaw mięso do lodówki na 30 minut. Nastaw piekarnik na 190’C z termoobiegiem. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Z mięsa formuj niewielkie kotlety i układaj na blaszce. Piecz 15-20 minut. Nie wydłużaj czasu pieczenia, bo kotlety będą suche. Kotlety zamiast piec, możesz też udusić. Podsmaż je uprzednio na odrobinie tłuszczu, a następnie zalej bulione lub wodą (około 1,5 szklanki) i duś pod przykryciem około 20 minut.

Udostępnij wpis

Smakowało? Nie smakowało? Wyszło? Nie wyszło? A może chcesz napisać na inny temat? Podziel się słowem komentarza i zdjeciem.

Komentarze (80)

Anu

Dodano opinię: 21.03.2017

Czy one nie wychodzą suchą? Takie pieczone w sensie?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 21.03.2017

Nie, jeśli nie przedłużysz czasu pieczenia.

Justyna

Dodano opinię: 22.03.2017

Zrobiłam dzisiaj 🙂 Tylko zamiast mięsa z indyka zrobiłam z wieprzowo-wołowego. Piekłam 20 minut i były… przepyszne. Brokuł nadał mięsu genialny smak. Kotleciki były bardzo soczyste. Dzięki za rewelacyjny przepis! Moje młode 10-miesięczne jadło ze smakiem 🙂

Ania

Dodano opinię: 24.03.2017

A co jeśli nie mam funkcji termoobiegu?Polecicie jakaś temp, która będzie optymalna???Ijeszcze jedno: ten rabat 10% na m.in wyciskarkę Chamber to do kiedy jest aktualny??Pozdrawiam serdecznie

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 03.04.2017

Jeszcze aktualny. A temp ustaw taką samą tylko chwile dłużej piecz.

Ola.

Dodano opinię: 25.03.2017

Pycha! Uwielbiam takie proste przepisy:)

Ania

Dodano opinię: 30.03.2017

Wyszły przepyszne. Faktycznie brokuł i marcewka nadają tym kotletom ciekawy, słodki smak.

Agnieszka

Dodano opinię: 03.04.2017

Przegladam Wasze przepisy na blogu i nakrecam sie na prawie kazdy …. problem w tym ze ja wymyslam i gotuje, a moja 10 miesieczna corcia od jakis 2 tygdodni nie chce nic jesc…. blw stosujemy od poczatku …. jadla o wiele lepiej, a teraz nie wiem czy sie martwic bo doslownie  WSZYSTKO laduje na ziemi…. 

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 03.04.2017

To minie:) I to wcale nie frazes. Cierpliwosci. 

Patrycja

Dodano opinię: 04.04.2017

są przepyszne! Dziękuję Wam za ten przepis. Szybko, łatwo i smacznie – polecam wszystkim:) i nie wychodzą suche a tez się tego obawiałam 😉

lilith

Dodano opinię: 14.04.2017

Super:-)naprawdę polecam.

Niektóre Wasze przepisy są tak proste i genialne że człowiek się zastanawia dlaczego sam na nie wpadł?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 14.04.2017

🙂 Dziekujemy za miłe słowa:*

Iza

Dodano opinię: 07.05.2017

Czym mogę zastąpić jajko? 

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 09.05.2017

Zielonym siemieniem lnianym.

synusiowa mama

Dodano opinię: 08.05.2017

Dopiero co odkryłam waszego bloga dzięki koleżance, jestem zachwycona! Jestem mamą trzech małych chłopców, czterolatka, dwulatka i półroczniaka. Za moment będę rozszerzać dietę najmłodszemu, troszkę jeszcze czekam choć 6 mcy skończył tydzień temu, ale tydzień temu również skończył chorować, podawałam mu antybiotyk i inne rzeczy, nieraz na siłę do buzi, więc postanowiłam odwlec rozszerzanie o jakieś dwa tygodnie, zwłaszcza ze starsi i tak w wieku sześciu mcy nie byli gotowi i naprawdę próbować zaczynali w wieku 7 mcy, wcześniej wypychali jedzenie językiem. Szukałam informacji na temat blw, starsze dzieci to trochę porażka wychowawcza jeśli chodzi o jedzenie (najstarszy do roku na papkach, a młodszy jadł bardziej w kawałkach rączką, tak wyszło bo papek odmawiał, ale metody były nieskuteczne na dłuższą metę), marzę o tym, by najmłodszy jadł normalnie i z przyjemnością.

A dziś wypróbowałam ten przepis na klopsiki, mały Feluś jeszcze nie dostał, ale reszta jadła chętnie, a moje dzieciaki naprawdę mało co lubią i zwykle na widok marchewki w czymkolwiek odmawiają współpracy, klopsiki zjedli bez problemu, a i mąż pochwalił ze naprawdę smaczne, a był przerażony jak zobaczył że wsadzam tam brokuła którego nie znosi 😀

Także dzięki dziewczyny, od jutra zabieram się za wasze kolejne przepisy 🙂

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 09.05.2017

Pozdrawiamy serdecznie!

Agnieszka

Dodano opinię: 20.05.2017

Świetny blog, rewelacyjne przepisy 🙂 dopiero niedawno Was odkryłam i żałuję że tak późno bo starszy syn ma już 2 lata, zawsze staram się mu zdrowo gotować ale właśnie brakowało mi inspiracji a tu takie cuda, nie dość że szybko to jeszcze zdrowo, dzisiaj pulpety u nas goszczą na stole, wyszły pyszne. Za dwa miesiące zaczynam rozszerzac dietę młodszemu synkowi i będę tu stałym bywalcem a raczej już jestem 😉 pozdrawiam

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 22.05.2017

Witaj i rozgość się:) 

Marianna

Dodano opinię: 08.07.2017

A od którego miesiąca one są, bo nie widze informacji :(:(

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 17.07.2017

Pod przepisem są tagi. +8.

agata

Dodano opinię: 24.07.2017

Czy mięso z warzywami można przygotować dzień wcześniej wieczorem, a upiec dopiero następnego dnia? Zastanawiam się nad tym również w przypadku innych przepisów z mięsem mielonym 🙂

Świetne przepisy! 

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 07.08.2017

Tak. Jesli przechowasz je w lodówce- Możesz.

Ania

Dodano opinię: 26.07.2017

Witam Was serdecznie! Dziekuje za wspaniale przepisy:) Chcialam zapytac czy mozna zwiększyć ilość składników i przygotowywac obiad na 2 dni, tak żeby drugiego dnia tylko odgrzać gotowe danie? Mam tu na myśli nie tylko ten przepis na mielone kotleciki z warzywami, ale generalnie Wasze przepisy na dania obiadowe. Chcialabym gotować daną potrawę od razu na 2 dni, tylko nie jestem pewna czy drugiego dnia bedzie ona na tyle świeża, żeby podać ja 9-cio miesiecznemu synkowi. Jak to wygląda u Was? Na ile osob wystarcza w Waszych rodzinach obiad z jednego przepisu? A może po prostu gotujecie codziennie cos innego? Będę bardzo wdzieczna za odpowiedzi. Przepisy sa naprawdę świetne, tylko mam wrażenie, ze wychodza malutkie porcje. Dzis robilam te kotleciki mielone z warzywami i starczylo tylko dla mnie i synka. On niewiele je, bo dopiero zaczyna przygode z blw. A moze to ja jem za duzo? Hehe:) Proszę o wskazowki i pozdrawiam:)!

Ania

Dodano opinię: 26.07.2017

Drogie Dziewczyny! Poprzedniego zapytania chyba omyłkowo nie opublikowałam, dlatego piszę raz jeszcze. Gdybym jednak się powtórzyła, z góry przepraszam. Na początek dziękuję za wspaniałe przepisy:) Chciałam zapytać czy można zwiększyć liczbę składników i przygotować obiad na 2 dni? Nie mam tu na myśli jedynie kotlecików mielonych z warzywami, ale generalnie Wasze przepisy na dania obiadowe. Czy danie będzie wystarczająco świeże, by drugiego dnia odgrzać je i podać 9-cio miesięcznemu synkowi? Będę wdzięczna za odpowiedź. Zauważyłam również, że z jednego przepisu wychodzą niewielkie porcje. Dziś zrobiłam kotleciki mielone z warzywami dokładnie według Waszego przepisu, wystarczyło tylko dla mnie i synka, który "zjadł" niewiele, bo dopiero zaczyna przygodę z blw. Dla męża już by nie starczyło, nie mówiąc o dokładce (A może to ja tak dużo jem? hehe:)) Proszę powiedzcie jak to u Was wygląda? Na ile osób wystarczy potrawy przygotowanej zgodnie z przepisem? A może codziennie przygotowujecie coś innego? Bardzo proszę o odpowiedź. Pozdrawiam serdecznie:)

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 27.07.2017

Zazwyczaj na gorze, nad przepisem znajduje sie ilość adekwatnie do przepisu. Oczywiscie możesz podać ten sam obiad następnego dnia, jeśli przechowasz go w lodówce. 

Natalia

Dodano opinię: 17.08.2017

Dziś mojemu Synkowi po raz pierwszy podałam mięsko i w takiej właśnie postaci. Jadł aż mi się uszy trzęsły. Jestem taka szczęśliwa, bo ostatnio wszystko co mu dałam lądowało wszędzie tylko nie w buzi. 

Asia

Dodano opinię: 26.08.2017

Dziś zrobiłam mojemu Bartusiowi te pulpeciki oczywiście jak to ja.. zapomniałam podsmażyć przed włożeniem do bulionu ale to nic i tak wyszły smakowicie 🙂

Karina

Dodano opinię: 19.09.2017

Mozna je po upieczeniu zamrozic?? ?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 20.09.2017

Tak

Justyna

Dodano opinię: 28.09.2017

A czy można zamiast brokuła dodać np. zielony groszek?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 24.10.2017

to już nie będzie to samo:)

Kamila

Dodano opinię: 17.10.2017

Czy można zamiast mięsa z indyka dać mięso mielone z piersi kurczaka?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 27.10.2017

Tak.

Joanna

Dodano opinię: 13.11.2017

Witam, a czy zamiast piec lub gotować, można je „uparować” w parowarze? Czy coś trzeba wtedy zmienić w przepisie?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 10.12.2017

Próbuj, powinno byc ok.

Karolina

Dodano opinię: 15.11.2017

A czy można zrobić te kotleciki z mięsa wołowego?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 23.12.2017

Tak, ale dłużej się robią

Aleksandra

Dodano opinię: 15.11.2017

A co jeśli nie lubię smaku brokuła?

Paulina

Dodano opinię: 20.11.2017

Nie rób tego ?

Aleksandra

Dodano opinię: 20.11.2017

Myślałam, że mogę czymś zastąpić 😉

Malina

Dodano opinię: 19.02.2020

A nie możesz? ?‍♀️

Karolina

Dodano opinię: 18.11.2017

Czy zamiast brokuła można dodac kalafiora czy to nie bedzie dobrze smakowalo?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 02.12.2017

Będzie smaczne.

Aleksandra

Dodano opinię: 25.04.2018

Czy przed podsmażeniem powinnam obtoczyć w mące?

Ala’Antkowe BLW

Dodano opinię: 26.04.2018

nie

Ania

Dodano opinię: 03.08.2018

Zrobiłam wczoraj, kotlety wyszły przepyszne, czuję, ze to będzie nasze ulubione danie 🙂

Agnieszka

Dodano opinię: 25.08.2018

Świetne danie ? myślę, że nie raz pojawi się na naszym stole. Z 500g mięsa wyszło 17 przepysznych kotlecików, wiec sporo.

Agnieszka

Dodano opinię: 03.11.2018

Przepyszne!!! I ekspresowe ! 😉 Zajadaliśmy dziś całą rodziną. Mała modyfikacja polegała tylko na tym, że zamiast mięsa z indyka wykorzystałam mięso z szynki ekologicznej i piekłam kotlety 20 min, a porcje dla dorosłych doprawiłam solą morską.
Re-we-la-cja !!! 🙂

Monia

Dodano opinię: 10.11.2018

Witam. Zrobiłam wg przepisu w piekarniku, ale brokuły i marchewka twardawe, niedopieczone a mięsko wyschnięte. Co zrobiłam nie tak?

As

Dodano opinię: 28.04.2020

U mnie to samo ?

Marta

Dodano opinię: 07.12.2018

Czy zamiast jajka moge dac np ugotowany ryż? Czy to nie będzie odpowiednie dla 9 miesiecznego dziecka? Jeśli nie to czym zastąpić jajko poza siemieniem?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 08.12.2018

Możesz

Maja

Dodano opinię: 24.04.2019

Robiłam i niestety były twarde i niezjadliwe… suche jak wiór.

Magda

Dodano opinię: 09.06.2019

Witam, zrobilam wedlug przepisu i wyszły suche 🙁 Czytając komentarze każdy zachwala, czy to możliwe , że mam za mocny piekarnik?? robiłam 19 minut w piekarniku 190stopni z termobiegiem

alaantkoweblw

Dodano opinię: 10.06.2019

Każdy piekarnik jest inny, trzeba się go nauczyć. Następnym razem skróć czas pieczenia lib zmniejsz temp

Paulina

Dodano opinię: 12.06.2019

Czy mogę ugotować więcej i zamrozić ? Co sądzicie o mrożeniu ? Jedno gotowanie a kilka obiadów

alaantkoweblw

Dodano opinię: 13.06.2019

Możesz. Mrożenie to dobra metoda przechowywania żywności. My nie mamy potrzeby mrozić, ale mrożenie jest ok.

Magda

Dodano opinię: 02.07.2019

Co w tych pulpetach jest takiego, ze dopiero od 8 miesiecy? Szukam pomyslow na podanie mieska 6 miesieczniakowi, ale co widze fajny przepis u was to dla starszych :/ A ten wydal mi sie fajny, bo bez smazenia :/

alaantkoweblw

Dodano opinię: 09.07.2019

Możesz je podać po 6, ale czy Twoje dziecko ma juz takie umiejętność, że pogryzie?Na samym początku w 6,7m polecamy proste jednoskładnikowe dania gotowane,parowane, później takie ”kotlety”:) stąd wynika oznaczenie.

Małgosia

Dodano opinię: 06.12.2019

A co robicie z resztą brokuła? Kupić trzeba całego a zużywa się tylko kilka różyczek. Jakieś propozycje na wykorzystanie pozostałej części?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 11.12.2019

tak, ugotuj i zjedz do kotletów

Aga

Dodano opinię: 05.03.2020

Czy mięso mielone można zastąpić zblendowanym filetem z indyka/kurczaka?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 07.03.2020

tak

As

Dodano opinię: 28.04.2020

Zrobiłam wg przepisu w piekarniku. Wyszły twarde, a marchew niedopieczona…

Trzeba dodać bułki namoczonej w mleku (będą puszyste), a marchew zetrzeć na drobnych oczkach to się podpiecze przez ten krótki czas.

Pomysł fajny, ale wymaga poprawek.

Pozdrawiam

alaantkoweblw

Dodano opinię: 17.06.2020

Byc może marchew była stara/sucha i dlatego nie zdążyła się upiec i nie nadała wilgoci kotletom.

Iwi

Dodano opinię: 17.05.2020

Witam, niestety wyszły trochę suche ale córce bardzo smakowały, dodałam sosu i było ok. Dziękuję bardzo za przepis

Ola

Dodano opinię: 13.09.2020

Wspaniałe, dziękuję! Na drugiej blasze upiekłam plastry cukinii posmarowane olejem i posypane przyprawami. Dla dorosłych zrobiłam coś w rodzaju szaszłyków – poprzekładałam kotleciki krążkami cukinii i posoliłam. Niebo w gębie! Prawdę mówiąc niewiele zostało dla dzieci 🙂

alaantkoweblw

Dodano opinię: 16.09.2020

Super 🙂

Anna

Dodano opinię: 24.09.2020

Witam. Czy w trakcie pieczenia kotletów przewracamy je? Czy papier do pieczenia smarujemy olejem?
Pozdrawiamy

alaantkoweblw

Dodano opinię: 05.10.2020

Można, ale nie trzeba.

Patrycja

Dodano opinię: 18.11.2020

Czy brokul wcześniej trzeba ugotować?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 24.11.2020

Jak w przepisie- surowy

Ola

Dodano opinię: 02.12.2020

A jak mam juz ugotowany z poprzedniego dnia to mogę go dodać? Czy musi być surowy?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 07.12.2020

Tak

Hania

Dodano opinię: 28.03.2021

Czy można dodać jakieś inne warzywo zamiast marchwi? Syn ma na nią alergię 🙁

alaantkoweblw

Dodano opinię: 15.04.2021

Można pominąć lub wybrać cokolwiek innego, co lubicie.

Agata

Dodano opinię: 28.07.2021

Czy kotleciki muszą się mocno przyrumienić? U mnie wyszły jasne ale juz delikatnie suchawe.

alaantkoweblw

Dodano opinię: 29.12.2021

One są takie jaśniejsze.

Ewelina

Dodano opinię: 19.03.2022

Jakie je odgrzac?

alaantkoweblw

Dodano opinię: 20.07.2022

na patelni, na parze lub mikrofala

Dodaj komentarz
Newsletter obrazek