Żółty i zielony sezon w pełni. Kolory cukinii, dyni, liści spadających z drzew i …katarów :/ Nie lubimy tej pory roku, ale nie dajemy się. W tym roku do zestawu ANTY-JESIEŃ (czyste ręce, często na dworze, kasza jaglana, miód, warzywa, inhalator;), czarny bez i imbir, ) dołącza CZARNUSZKA. A konkretnie jakże niesmaczny i jakże wartościowy olej z czarnuszki. Dacie wiarę, że nawet maleńka Zuzia (9m) pije go codziennie? Słowo daję! Zobaczymy jak to „cudo” sprawdzi się w nadchodzącym sezonie smarków do pasa.

Czarnuszkę uwielbiamy od zawsze, na naszym blogu znajdziecie kilka przepisów z jej udziałem (klik i klik). Oleju natomiast nie dodawałyśmy nigdy do dań. Dlaczego? Kto choć raz spróbował, wie o czym myślimy. O gustach zapachowych i smakowych się nie dyskutuje. Ani zapach nie podchodzi, Asi z kolei bardzo. Smak oleju jest również specyficzny. Co to znaczy? Nie da się go smacznie przełknąć jak oleju kokosowego, czy oliwę z oliwek. Olej z czarnuszki jest gorzki, korzenny, ostry, cierpki, piekący w smaku ( „scypie mnie w język” powiedziała Ala), ale naprawdę warto się przełamać i pić go codziennie (tak naprawdę po 3-4 dniach regularnego stosowania smak nie przeszkadza już tak bardzo jak pierwszego dnia).
Przeczytajcie jakie właściwości posiada i jakie mamy sposoby na podanie go naszym dzieciom.

POWÓD 1 – WZMACNIA ODPORNOŚĆ

Olej z czarnuszki podnosi odporność. Badacze z USA podawali czarnuszkę dwa razy dziennie grupie uczestników. Po czterech tygodniach u większości badanych odnotowano wzrost liczby komórek odpornościowych nawet o 72% i większą aktywność układu immunologicznego. Ma również silne działanie antybakteryjne i przeciwzapalne.

POWÓD 2 – JEST SKARBNICĄ WITAMIN I MINERAŁÓW

Olej ten w 85% składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawiera witaminy z grupy B: B1, B2, B3, B6, B7 (biotyna) oraz minerały: wapń, żelazo, miedź, kwas foliowy, cynk fosfor.

POWÓD 3 – DZIAŁA ANTYALERGICZNIE

To doskonały środek antyalergiczny. Szczególnie przyda się dzieciom cierpiącym na alergiczne zmiany skórne, katar alergiczny czy astmę. Łagodzi przewlekłe objawy takie jak łzawienie oczu czy rzadki katar. Niweluje dolegliwości ze strony układu pokarmowego, które często współwystępują z alergiami pokarmowymi. Zmniejsza częstotliwość i nasilenie objawów duszności, ułatwia oddychanie dzieciom cierpiącym na astmę.

POWÓD 4 – WALCZY Z PASOŻYTAMI

Olej z czarnuszki jest pomocny w walce z owsikami, tasiemcem i innymi pasożytami układu pokarmowego. Udowodniono, że to jeden z najskuteczniejszych olejów do odrobaczania dzieci.

POWÓD 5 – LECZY ATOPOWE ZAPALENIE SKÓRY

Pomaga w leczeniu AZS ponieważ ma właściwości zmiękczające i dostarcza odżywczych substancji, których skóra potrzebuje. Z badań klinicznych wynika, że olej może być tak samo skuteczny, jak niektóre powszechnie stosowane leki na AZS. Jednym z klasycznych specyfików są maści sterydowe.

POWÓD 6 – DZIAŁA KOJĄCO

Olej z czarnuszki pomoże dziecku uspokoić się:). Kilka kropel wlanych do kąpieli wystarczy by wyciszyć, zrelaksować czy złagodzić stres np. związany z adaptacją w przedszkolu. Stosowanie takiej terapii regularnie pomaga pozbyć się problemów z bezsennością i ułatwia zasypianie.

POWÓD 7 – POMAGA TEŻ NASTOLATKOM 🙂

Olej dobrze wpływa na rozmaite zmiany skórne, z którymi borykają się dzieci podczas dojrzewania. W przypadku trądziku olej sprawia, że skóra mniej się przetłuszcza, stare zmiany goją się szybciej, a nowe rzadziej powstają.

Olej z czarnuszki ma szereg innych cudownych właściwości, o których możecie przeczytać np. TUTAJ. Jeśli chcecie traktować go jako „lek” nie oczekujecie efektów już pierwszego dnia podawania go dzieciom. Kuracja powinna trwać minimum kilka tygodni, a najlepiej ok. 3 miesięcy.

DAWKOWANIE:

6 m – 12 m*
1/4 łyżeczki na dzień

1-3 r
1/2 łyżeczki na dzień

powyżej 3 lat
1 łyżeczka na dzień

dorośli 2 łyżeczki na dzień

 

*Konsultowałyśmy podawanie oleju niemowlakom z kilkoma dietetykami. Niestety zdania są podzielone, jednak jedna z opinii wydaje się być najbardziej racjonalną: „Nie spotkałam się z żadnym rzetelnym źródłem dotyczącym włączenia tego produktu u tak malutkich dzieci. Sugeruję poczekać minimum do 1 roku życia i nie przekraczać ilości 1/2 małej łyżeczki dziennie. Bądź co bądź to olej z czarnuszki ma działanie terapeutyczne więc nie wolno z nim przesadzać zwłaszcza jeśli chodzi o żywienie maluchów. Dzieci mają zupełnie inaczej działającą wątrobę i nerki niż dorośli, więc raczej należy unikać suplementacji produktami tego typu. Starsze dzieci, które już mają na tyle rozszerzoną dietę oczywiście mogą spożywać taki produkt, ale nie odważyłabym się go polecić w diecie dzieci przed ukończeniem pierwszego roku życia.” – taką informację uzyskałam od Wioletty, dietetyczki która prowadzi ekspercką stronę okiemdietetyka.pl

KIEDY I JAK PODAWAĆ? – nasze sposoby

Olej można stosować przez cały rok, ale szczególnie warto go pić na jesienią i zimą. Niewielką ilość oleju można wymieszać z miodem, sokiem owocowym, ciepłą wodą, olejem kokosowym czy mlekiem (mamy;)).

Jak podajemy naszym dzieciom? Alicja (4 lata) wie dlaczego namawiam ją do picia oleju, dlatego nie protestuje, tylko łyka w 3 sekundy. Na łyżeczkę od herbaty nabieram miodu (1/2 łyżeczki) i dolewam póki co 1/2 łyżeczki oleju. Mieszam i podaję do wypicia. W zanadrzu mam od razu ciepłą herbatę owocową lub ciepłą wodę, którą Ala może popić. Daje radę dziewczyna, podziwiam ją, ja mam słabszą motywację 😉 Antek (4 lata) z kolei to typ twardziela – nie potrzebuje nawet miodu, Ania nalewa mu 1/2 łyżeczki oleju, a ten połyka od razu. Miny nie ma za tęgiej, ale kostka gorzkiej czekolady wynagradza cierpienia.

Zuzia (9 m) pije olej od tygodnia – zaledwie 2-3 kropelki (wcześniej nie podawałam, bo było lato, zresztą wcześniej nie proponowałabym jej tego smaku, wzięłam pod uwagę również opinię dietetyczki). Metody mam dwie – albo podaję kilka kropelek oleju wymieszanych z moim mlekiem na łyżeczce, a zaraz potem pierś, albo podczas posiłku kiedy je np. jaglankę metodą „na 2 łyżeczki” (podaję jej łyżeczkę z nabraną już kaszą, a druga ona oddaje mi albo rzuca o ścianę) polewam TYLKO JEDEN raz kaszę olejem. Nie ma co próbować podać tam małemu dziecku oleju na raty, bo z pewnością odmówi. Trzeba to zrobić raz i zdecydowanie. Oczywiście nie namawiam do zmuszania dziecka, by przyjmowało olej. Nie zaobserwowałam żadnych dolegliwości u Zuzi po tygodniu podawania oleju, więc myślę, że te 3 kropelki jej nie zaszkodzą. Czasem zjada również pastę z ciecierzycy z czarnuszką.

Olej najlepiej wymieszać z miodem albo świeżym sokiem owocowym i spożywać godzinę przed śniadaniem lub wieczorem przed snem. My pijemy codziennie wieczorem przed snem, by szybko zapomnieć o jego smaku ha ha ha:)

Olej z czarnuszki możecie kupić w Sklepie internetowym Rodzinnej Olejarni Olini klikając TUTAJ

Polecamy Olini z kilku powodów:

  • jest to polska, mała olejarnia, gdzie oleje tłoczone są ręcznie, na małą skalę (na pewno nie kupicie tych olejów w masowych marketach czy aptekach), zobaczcie sami jak wygląda produkcja klikając TUTAJ,
  • oleje produkowane są na świeżo z małych partii ziaren (dopiero gdy je zamówicie),
  • firma Olini używa polskich ziaren czarnuszki,
  • olej jest tłoczony na zimno, do 40°C, 100% naturalny, nierafinowany, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości odżywcze,
  • możecie być pewni, że produkt dojdzie nienaruszony, bo buteleczki spakowane są w ciasne, styropianowe pudełka.UWAGA! SPECJALNIE DLA WAS MAMY SUPER RABAT
    10% NA ZAKUPY W SKLEPIE OLINI.

    10% rabatu na cały asortyment ważny

  • od 19 września 2017r do 24 września 2017r.
    Podczas składania zamówienia w pole kod rabatowy wpisz hasło: alaantkoweblw
    koszt wysyłki liczony jest osobno i nie podlega rabatowi.

    Termin przydatności oleju wynosi 3 miesiące. Olej z czarnuszki należy przechowywać w lodówce, w temperaturze 4-10 stopni C. Powinien być zawsze w ciemnej butelce i nie mieć kontaktu ze światłem słonecznym. Spożywać można go tylko na surowo ( nie poddawać obróbce cieplnej). Jest lekkostrawny dlatego mogą go pić również dzieci.

 

ps Dziewczyny! Wiecie, że olej z czarnuszki wpływa też pozytywnie na cerę, włosy, paznokcie? Więcej na ten temat możecie przeczytać klikając TUTAJ. Ponadto olej z czarnuszki: obniża ciśnienie krwi i reguluje poziom cukru we krwi, pomaga w leczeniu wrzodów żołądka, przyspiesza gojenie ran i zmian skórnych, wykazuje działanie przeciwnowotworowe. Warto go pić rodzinnie:)

 

Wpis powstał w ramach współpracy z firmą Olini

Zapraszamy do polubienia Olini na Facebooku KLIK

Więcej medycznej lektury na temat Oleju z czarnuszki znajdziecie na https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed wpisując „nigella sativa oil” lub „Black seed oil”.